ஸ்ட்ரைனர்: ஒவ்வொரு சமையலறைக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய கருவி

ஸ்ட்ரைனர்: ஒவ்வொரு சமையலறைக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய கருவி

ஒவ்வொரு சமையலறையிலும், அவசியமானதாகக் கருதப்படும் சில கருவிகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் உள்ளன. வடிகட்டிகள் அத்தகைய ஒரு கருவியாகும். ஸ்ட்ரைனர்கள் பல நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்துறை சமையலறை கேஜெட்டுகள். பாஸ்தாவை வடிகட்டுவது முதல் காய்கறிகளைக் கழுவுவது வரை, உணவைத் தயாரித்து பரிமாறும் செயல்பாட்டில் ஒரு வடிகட்டி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த கட்டுரையில், கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு வகையான வடிப்பான்கள் மற்றும் சமையலறையில் அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு வழிகளைப் பார்ப்போம்.

ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படும் பொதுவான வடிகட்டி வகைகளில் ஒன்று கண்ணி வடிகட்டி ஆகும். மெஷ் வடிப்பான்கள் பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் திடப்பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்போது திரவங்கள் கடந்து செல்ல அனுமதிக்கும் மெல்லிய மெஷ் திரையுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த வடிகட்டிகள் பாஸ்தா அல்லது அரிசியை வடிகட்டுவதற்கு சிறந்தவை, ஏனெனில் அவை சிறிய துகள்கள் வெளியேறுவதைத் தடுக்கின்றன.

சமையலறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு வகை வடிகட்டி, வடிகட்டி ஆகும். கோலண்டர்களில் பொதுவாக பெரிய துளைகள் அல்லது துளைகள் உள்ளன, அவை காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் போன்ற பெரிய அளவிலான உணவை வடிகட்டுவதற்கு ஏற்றவை. அவை பல்வேறு அளவுகளில் வருகின்றன, உங்கள் தேவைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. கொலண்டர்கள் கைப்பிடிகள் அல்லது கால்களால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, இதனால் அதிகப்படியான திரவத்தை நீங்களே எரிக்கும் அபாயம் இல்லாமல் எளிதாக வடிகட்டலாம்.

மெஷ் ஸ்ட்ரைனர்கள் மற்றும் கோலண்டர்கள் கூடுதலாக, குறிப்பிட்ட நோக்கங்களுக்காக சேவை செய்யும் சிறப்பு வடிகட்டிகளும் உள்ளன. ஒரு வகை வடிகட்டி தேநீர் வடிகட்டி ஆகும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த சிறிய வடிகட்டியானது தளர்வான தேயிலை இலைகளை வெந்நீரில் ஊறவைப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் எந்த தளர்வான துகள்களும் மிதக்காமல் ஒரு கப் டீயை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். தேயிலை வடிகட்டிகள் வழக்கமாக நுண்ணிய கண்ணி அல்லது துளையிடப்பட்ட உலோகத்தால் செய்யப்பட்டவை, தேயிலை இலைகள் கோப்பைக்குள் கசிந்து விடாமல் பார்த்துக் கொள்ளும்.

மற்றொரு சிறப்பு வடிகட்டி ஒரு மாவு சல்லடை ஆகும். மாவு சல்லடை உருளை வடிவத்தில் உள்ளது மற்றும் ஒரு கையேடு க்ராங்க் பொறிமுறையைக் கொண்டுள்ளது, இது மாவை ஒரு மென்மையான மற்றும் கட்டி இல்லாத அமைப்பை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த கருவி பேக்கிங்கில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது மாவை சமமாக விநியோகிக்க உதவுகிறது மற்றும் சிறந்த முடிவுக்காக எந்த கட்டிகளையும் அகற்ற உதவுகிறது.

அதன் முதன்மை பாத்திரத்திற்கு கூடுதலாக, சமையலறையில் மற்ற நோக்கங்களுக்காக வடிகட்டிகள் பயன்படுத்தப்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிறந்த கண்ணி வடிகட்டி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களை வசதியாக வடிகட்டலாம், எந்த அசுத்தங்களையும் நீக்கி, மென்மையான நிலைத்தன்மையை அடையலாம். அதேபோல், ஒரு வடிகட்டி ஒரு பழ கூடையை இரட்டிப்பாக்கலாம் அல்லது விருந்துகள் அல்லது ஒன்றுகூடல்களில் அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

மொத்தத்தில், எந்த சமையலறைக்கும் ஒரு வடிகட்டி இன்றியமையாத கருவியாகும். பாஸ்தாவை வடிகட்டுதல் மற்றும் காய்கறிகளைக் கழுவுதல் போன்ற அன்றாடப் பணிகளில் இருந்து தேநீர் தயாரிப்பது அல்லது மாவு சலிப்பது போன்ற சிறப்புப் பயன்பாடுகள் வரை ஸ்ட்ரைனர்கள் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் ஒரு மெஷ் ஸ்ட்ரெய்னர், ஒரு வடிகட்டி அல்லது ஒரு சிறப்பு வடிகட்டியை தேர்வு செய்தாலும், ஒரு தரமான வடிகட்டியில் முதலீடு செய்வது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்கள் உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் அனுபவத்தை மிகவும் திறமையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றும். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் சமையலறையில் இருக்கும்போது, ​​உங்கள் நம்பகமான வடிகட்டியைப் பிடிக்க மறக்காதீர்கள்!